重生日本當廚神

千回轉

靈異推理

日本,東京,臺東區。 橘紅色的夕陽灑在繁忙的商店街上,鬧市中,壹位穿著中學生制服 ...

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第984章 火焰的禱告(下)

重生日本當廚神 by 千回轉

2018-6-20 21:56

  “我們敬拜您,您是文明的起點,您是對抗黑暗的先驅,您帶領我們走出茹毛飲血的原始邁向了熟與溫熱……您是壹切美食和烹飪的起始與終點……”
  與其說是信徒的禱告,不如說,這是壹首火焰之歌!
  贊美火焰!
  沙漠,祭壇上空,火燒雲突然劇烈湧動。
  像是壹扇門開啟了,有個披火焰紗衣的形影,漸漸地凝實。
  “火焰的……王!”
  廣場壹群人在熱流風暴中,個個瞪大眼睛,有人如同膜拜壹尊神靈,表情又敬畏,又虔誠。
  不!
  不是什麽神靈!
  朱青、真希醬、繪裏奈,以及堂島銀、女主將眾人,看著光束中的形影。拋開什麽火焰紗衣什麽多余的裝飾,牢牢凝視那個令人倍感熟悉的面龐輪廓,親友們就想要大聲呼喊出那個少年的名字。
  此刻,火焰真正鑄就了壹張魔王的王座。
  空氣凝固般,令人窒息的安靜在光束消散後,足足持續幾分鐘,才由龍頭朱戟打破。
  “果然……發光了啊!”朱戟向來威嚴的面孔,露出壹抹欣慰。
  “是啊,發光的料理……這意味著這道燒烤料理,食材與廚藝,在融合層面,達到了壹個極其‘和諧’的程度……”
  近側的龍廚評審們,則表情凝重。
  黃鶴更是半懵狀態,臉部肌肉無比的僵硬,以“美酒駱駝”、“巖石羊駝”這些幻想食材,構造而成的發光料理?為什麽幻想食材也能直指發光?
  “諸位稍等——”
  “貪狼刀”還在右手,夏羽並沒有就此放下刀,再度對餐桌上匍匐的烤駱駝揮刀,噗,噗,噗,隨著交疊的刀芒,壹圈壹圈冒熱氣的烤肉脫離而出,從側面縱觀這些烤肉圈,肉層分布就如地殼巖石層,外層是最為幹柴的駱駝肉。
  第二層,是相對細嫩的羊駝肉。
  至於第三層的烤雞、第四層的秘密花園……
  夏羽心中笑笑,食譜的秘密,就在這!
  “請用!”
  燒烤盛宴已完成切割的收尾,更方便食客取用。夏羽收刀退開兩步,對面面相覷的眾龍廚道:“大家不要客氣,壹人壹圈烤肉,我建議手抓著吃,當然,以小刀子剔肉吃也行,總之食用方法很自由,大家隨意。”
  “那我們就不客氣了……”
  李萬年率先挽袖子,也沒戴手套,就抓起壹圈香噴噴的烤肉,噗哧咬下,第壹口是駱駝肉。
  駱駝,在夏羽的食譜結構中,更多的,是起“保護”和“腌制”作用。
  或許“美酒駱駝”的肉很美味,但沾染了過多的炭火味,肉的滋味比較雜,而且經大火烘烤,口感也不算極致。李萬年皺眉,“就只是這樣?”
  他不由地失望。
  接連撕咬幾大口,越吃越幹柴,終於,吃到第二層的“羊駝肉”了。李萬年咬了口,鼻子突然噴出兩道灼熱的氣流,面孔冒青筋,“怎麽回事,好柔軟,比我過去吃過的所有烤肉,口感上都更為柔軟!”
  “等等,我懂了,難怪叫‘美酒駱駝’,這種駝峰裏儲存的美酒經過燒烤,層層滲流到烤肉最深處了嗎!”李萬年腦海浮現之前的篝火畫面。
  是了!
  為什麽偏偏要用“天雄火焰車輪”廚技,掄動龐大的烤全駝?說句霸氣的,本就以“爆炎”為絕技的李氏族長李萬年,肯定的認為夏羽有壹百壹千種方法,烤熟駱駝,何必用最費氣力,最耗心神的。
  原因,就在這份美酒!
  “難怪!”李萬年驚嘆道,“昔日先祖亞刊創作《天雄炙青魚》食譜的時候,使用‘天雄火焰車輪’的技巧,所為的,正是醬汁、火候層層打進青魚最深處的脊骨啊!”
  “妳、妳居然在壹具龐大駱駝上……而且,還是好幾層烤肉……重現了完美的‘天雄火焰車輪’!”
  李萬年吃驚不已。
  夏羽淡然道:“所以,我燒烤前,才沒準備任何的佐料。”
  對上鏡頭,他咧嘴:“大家看到我對駱駝肉,對羊肉、雞肉、鴿肉,撒鹽灑姜碎了嗎?在我的食譜裏,這些烤肉,也不需要多余的腌制,更不需要多余的佐料!”
  佐料與醬汁在烹飪中通常不是壹個概念。
  油、鹽、花椒這些是佐料,即調料。而醬汁是調味品。
  “啊——”
  廣場人群表情崩塌狀。
  噔噔,餐桌近側,黃鶴聞言更是驚得趔趄兩步,不敢置信盯看桌上的龐大燒烤菜品,“連最基本的鹽都沒有?開什麽玩笑!”
  夏羽微微壹笑:“妳追求原滋原味,我這,也有壹份原滋原味啊。”
  特地找來壹個餐碟,夏羽以小刀,切下幾塊乳鴿肉,不用駱駝肉、羊駝肉和雞肉,只取沾染神秘醬汁的核心之肉,向黃鶴遞去盤子,“怎麽樣,要試著吃吃看嗎?”
  另壹邊。
  龍廚評審團的暴食正在進行著。
  “的確沒有其它佐料!”
  “別說孜然、辣椒了,連鹽巴都沒有……非常純粹的烤肉,但為什麽,嘴巴根本停不下來啊,嘶嘶,燙到了燙到了!”
  壹層層往裏吃,在即將吃到核心的秘密花園時,顏奇、夏擎齊齊停住。
  他們滿嘴流油對視,舌頭在口腔裏清掃著,奇異的是,連續的暴吃,接連吃烤肉,口腔竟然泛著美酒的清甜,無壹絲膩味。
  醬汁!
  兩人看沾染淋淋水跡的乳鴿肉,濃烈的食欲再度由眼睛釋放。
  更柔軟了。
  最深層的鴿肉,因為受到雞、羊駝、駱駝的層層裹護,所以不受木炭燒烤味的影響,在“味”這壹環,是已經極盡完美了的。
  而且,不是單純的鴿肉味道,之前吞吃的幾種烤肉,仿佛在口腔復蘇了。
  火焰祭壇再現,且祭壇上擺著雞、駱駝、羊駝……
  它們都在冒著熊熊火焰……
  臉龐因為復蘇的滋味洪流抽搐著,顏奇咀嚼嘴裏的烤肉,瞳孔中,閃爍著熾熱的火焰:“原來如此,這乳鴿,才是這道燒烤料理的‘心臟’,乳鴿外套雞,雞套羊駝,羊駝再套駱駝……施展‘天雄火焰車輪’,以旋轉揮甩的力量,使得駝峰的美酒,壹層層滲入,與此同時,外層烤肉的味道,跟隨滲流的汁液,壹起流到腹腔最深層,這樣就對乳鴿形成了非常復雜的‘腌制’!”
  “沒錯!”
  老頭子夏擎雙目圓睜,道:“……裹挾食材風味的濃郁肉汁,滲透到乳鴿當中,而乳鴿腹腔內本就存在的醬汁,又在內,熏蒸著整道燒烤料理……這味道,匪夷所思!”
  嗞啦。
  上本身衣衫爆開。
  不僅僅是夏擎、顏奇,這支龍廚評審團,但凡嘗了秘密的乳鴿肉,都已經是“衣衫綻裂”狀態。
  “唔!”
  最終,龍頭朱戟也爆衣了。
  直播畫面中,壹群老頭子赤裸半身,而且,這些老頭子個個體格魁梧,場面羞羞的,充滿了迷之哲學氣息。
  目睹評審團衣襟大破,黃鶴心臟狠狠收縮。
  “這……”
  臺下羅天罡,人則傻掉了。
  為什麽!!
  夏羽手還在維持遞盤子的姿勢,“所以,嘗嘗吧!”
  這會他臉上的笑容,落在黃鶴師徒眼中,就顯得高深莫測了。
  中華大陸某個山村雜旮旯。
  民房中,已經退隱返回家鄉的衛忠,看著電視失神道:“……這才多久,他的廚藝已經躍升了壹個大臺階嗎?”
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