第354章 胡來

　　驚呼聲。
　　1號廚房中，多個縮在角落處的半球攝像機，紛紛對焦鎖定備受關註的少年。
　　“棍子！”
　　只見，夏羽也不知從哪個角落，摸來壹根黑漆漆的棍子。
　　棍子看樣子，是金屬材質的，被炭爐的火光映照，微微流轉著金屬的色澤。
　　關鍵是，夏羽摸出棍子後，在廚臺上略作清洗，用抹布擦拭幹凈，就掉頭返回大型炭爐前，看看正在沸騰的水裏沈沈浮浮的「極樂米」……
　　嘩——
　　驀地黑影壹閃，三尺多長的黑棍，頓時有大半截棍身消失在沸水中。
　　會館現場由驚呼轉為死寂。
　　估計收看直播的觀眾，也被這壹幕噎住。
　　網絡上，用了代理翻墻觀看直播的老頭子，怔住了。
　　“……那是面點棍吧？”
　　夏擎已從京城返回蜀地的祖屋，他面前壹張黃花梨木有了年頭的暗紅色書桌上，擺著壹部筆記本電腦，電腦是新買的，桌面沒幾個軟件圖標，甚至瀏覽器也是系統原始自帶的。
　　他盯住電腦，緊皺的眉頭，在思考中漸漸松緩開，似乎讀懂了孫子這壹舉動的意義。
　　“原來如此，哈哈！”夏擎在書房開懷大笑，面容寫著欣慰。
　　“看來那本書，真是給對人了……”
　　畫面中。
　　夏羽就表情專註的，持握黑色棍子，右手的手指、手腕以及手臂，跟隨著黑棍不斷地圍繞瓦鍋內壁旋轉。
　　旋轉！
　　轉！
　　黑棍呈越來越快的趨勢。
　　瓦鍋裏面的「極樂米」，就好似白色的瀑布，與沸騰的清水混合，唰唰掠過。
　　“這、這不是他上次煮面用到的面點棍嗎？”
　　秋山弘、神原正人怔住。
　　壹個月前在夏氏分店廚房，同樣見證夏羽烹煮《鎮魂面》、《銀河面》的遠月總帥、東京都知事也是面露錯愕之色。
　　遠月學生團隊中，壹色慧、小林龍膽和薙切繪裏奈，甚至不由自主地站起，張大了嘴巴，仰頭看著懸掛在會館上空的巨大屏幕，少年廚師使用的棍棒、施展的技藝，落在他們眼中是如此的熟悉。
　　很快，瓦缸裏的水和米，在特寫鏡頭中，就漸漸出現了漩渦。
　　漩渦在中心，米和水混合而成的龍卷，就緊緊貼住瓦缸粗糙的壁面，呼嘯著旋轉，傳出刺耳的摩擦聲！
　　浪裏白條！
　　“圓！”
　　秋山弘吐出壹口氣道。
　　神原正人看他壹眼，點點頭，道：“沒錯！夏主廚就是在畫圓！”
　　臺詞是如此的熟悉。
　　壹個月前，他們說過，如今面對特級考核的鏡頭，就要再說壹次。
　　但是，今時不同往日。
　　當初夏羽用“旋轉”、“畫圓”的技巧，做出兩碗特級面食，滿足了秋山弘，通過秋山弘的特級候補者審查，之後得以提前接觸特級廚師的世界。
　　而現在呢，題目非面點，而是「極樂米」！用幻想食材去烹制料理！
　　其實這兩位考官的心情，可以用淩亂來形容。
　　面點領域的廚技，用在其它地方……
　　這不是胡來嗎？
　　“那個，‘畫圓’是什麽意思？”千代愛知弱弱地問。
　　“妳們註意看他的手臂運動——”
　　“還有棍子——”
　　神原正人擡手指向屏幕。
　　聞聲，玉川綾香擡頭註視而去，棍棒和少年的手臂，映照在她眼瞳中，有壹種說不出的氣韻。
　　那雙手很沈穩。
　　仿佛樂隊指揮者和他手中的指揮棒。
　　咚咚！
　　不知為何，玉川綾香心跳突然加速，她好像隔著畫面，隔著屏幕，聽到了此刻在廚房中，陣陣回旋的沈悶風暴聲！
　　呼，呼，呼……
　　起風了！
　　不止是瓦鍋裏的水和米，跟隨著少年的棍和手，白色的龍卷在鍋裏形成。
　　“吼——”
　　隱隱約約，還有白色的龍頭從瓦罐冒出，發出兇惡的咆哮聲。
　　玉川綾香嬌軀輕顫，目中透著壹股驚悸。
　　“下去！”
　　這時畫面裏，少年嘴唇微微地開闔，低聲說了壹句，右手持握著黑色棍棒，嘩啦壹攪，白色惡龍頓時發出不甘心地的嗚咽聲，腦袋縮回了瓦鍋裏。
　　此刻，粗糙、笨拙，土裏土氣的瓦鍋，落在玉川綾香眼中，竟成了囚禁惡龍的無上法寶！
　　“轟！”
　　突然間，瓦鍋底下的大炭爐，冒出熊熊火焰！
　　狂躁的火焰之蛇，沿著瓦鍋的外壁，有壹路灼燒到鍋口的趨勢，整口陶土顏色的瓦罐被火焰映照成鮮亮的橘紅色！
　　鍋裏白色的龍卷，與鍋外的紅色火焰，交相輝映！
　　而在玉川綾香眼中，火蛇與白龍，正在激烈纏鬥！
　　白龍。
　　火蛇。
　　居然是火蛇占據了上風！不可思議！
　　她震撼不已，不禁揉了揉眼睛，再去註視屏幕裏的畫面，壹切又恢復了正常，好像剛才什麽火焰，什麽惡龍冒頭的情景，只是她自己的腦補妄想。
　　秋山弘、神原正人，直說了壹聲“畫圓”，就停止了講解。
　　千代愛知對兩位考官施眼神，讓他們繼續。
　　“咳！”
　　神原正人輕咳，有點尷尬。
　　他總不能向觀眾們說，少年廚師在施展的，實際上是壹種面點廚技吧，而且，棍子也不是什麽簡單東西，那是面點師視之為生命的面點棍，如今在少年廚師手中，就成了他完成料理的關鍵道具！
　　但是，少年廚師到底要做什麽呢？
　　就算是神原正人，也懵了。
　　“我來說吧……”
　　秋山弘主動接過燙手山芋，千代愛知立刻對他投以亮閃閃的目光。
　　“夏主廚所用的烹飪技法，實質上是壹種做點心的技巧。”
　　話剛出口，觀眾表情就變得精彩了。
　　點心？
　　等等，這種料理，和「極樂米」有什麽關系，妳特麽的在逗我？！
　　壹群淩亂的觀眾，投向秋山弘的視線，頓時微妙了。
　　秋山弘壹副無辜的表情。
　　“壹個面點師，能畫出多大多深的圓……總之，從畫圓就可知道他的本領到底如何了。”秋山弘抵擋不住現場觀眾的眼神攻勢，只能深吸了口氣，拋出幹貨道：“如果我的判斷沒錯，夏主廚，打算用面點領域的廚技，烹煮壹鍋粥！”
　　粥！
　　全場都是嘩然聲。
　　煮粥用這麽持握棍子，瘋狂地攪拌嗎？
　　“粥！”
　　聽到秋山弘如此說，神原正人腦中忽地閃過壹道靈光。
　　“等等——”
　　“開啟檢測器，偵測那口瓦鍋的外壁和內壁溫度！”
　　他立刻下達指令。
　　很快，屏幕上出現準確的數值：
　　外壁——160攝氏度。
　　內壁——120攝氏度。
　　瓦鍋底部對準炭爐的火焰密集區域，溫度甚至高達200攝氏度。
　　且溫度是持續上升的。
　　“難怪他要用瓦鍋，而不是砂鍋！”
　　神原正人目中流露出震撼。
　　“瓦鍋和砂鍋比較，雖然聚熱和保溫性能不如砂鍋，但勝在耐熱啊！”
　　“這麽持續高溫烹煮，器具壹定要耐熱，否則很容易炸裂！”神原正人說到這，面色微微壹變，“100度是水的沸點，水的溫度在此基礎上繼續升高的話，就會變成水蒸汽飛快流失！”
　　“他、他能控制嗎？”