第459章 閃光的理想食材

　　眾人圍上來。
　　壹大鍋的海鮮湯，被濃重霧氣繚繞，過幾分鐘，等霧氣消散了些，眾人便探頭望去。
　　夏羽當場就怔了怔。
　　湯色，不是鮮亮透澈的，而是番茄的紅。
　　由於剛出爐，處於沸點溫度的湯水，在鍋裏咕嚕咕嚕湧動。
　　熱氣撲面而來，蒸得人流汗，即使夏羽神情都微微恍惚，頃刻間像是來到了熔巖洶洶的火山口，往前半步，就是不斷高漲的巖漿之湯。
　　“熔巖海鮮濃湯！”
　　“這就是我的理想菜品，我的人生菜單！”
　　關谷隆摘下廚帽，微微欠身。
　　於是，眾人都分到了壹碗湯，關谷隆拿碗拿勺，親自給夏羽盛壹碗，大碗裏有魚鰭，有海帶，有蝦、蛤蜊、青口……
　　琳瑯滿目的食材，浸泡在呈番茄紅的湯汁裏。
　　“嘗嘗吧！”
　　關谷隆硬邦邦道：“讓我告訴妳，「必殺」之外還存在理想的食譜，那種食譜，叫作‘人生的菜單’，這就是妳這個年紀，無法具備的底蘊！”
　　“前輩依然是妳的前輩，妳還差得遠了！”關谷隆哼了壹聲，看來他對之前丟了面子拿出失敗作，無比介意。
　　“人生的菜單嗎？”
　　端著大碗。
　　夏羽嗅著撲鼻的香氣，不禁輕閉眼睛壹臉的陶醉，這是廚師、壹個美食品鑒者，碰到美食的天然反應，無關對手，更無關食戟，這是對食物的尊重。
　　潮汐！
　　蝦、蛤蜊、青口等食材，交織成海洋的潮汐，立刻將佇立在礁巖上的夏羽覆蓋而去。
　　可潮汐之下，是幽深的漩渦。
　　強大的吸扯之力，把夏羽心神死死拖拽進去。
　　啪，啪，啪！
　　長長的海帶捆綁他四肢，這是“禦手洗海帶”，漩渦周邊隱隱有魚群的影子，無數條大型旗魚在深海遊曳，壹口濃湯下肚，眼睛就成了海洋的窗戶，閃掠過許多食材的畫面。
　　可是，繁星壹般的食材中，只有少數，有著璀璨奪目的光芒。
　　“四鰭旗魚”就是其中壹種。
　　只不過，旗魚只有魚鰭在發光，其它位置相當黯淡。
　　“深海的饋贈嗎？”
　　夏羽把湯喝完，而後享用食材。
　　魚鰭沒啥好說的，骨頭居多，肉很少。
　　但“禦手洗海帶”不同，經過多重工序的幹海帶，終於在多次燉煮後變軟，吃進去壹小截，淡淡的鹹香風味簡直不可思議，這就是特級幻想食材自帶的極致風情，夏羽心中驚嘆，暗道：“要是用這種煮好的海帶，去做涼拌，拌三絲，酸辣海帶絲什麽的，壹定非常可口啊！”
　　他念頭下意識就歪了。
　　半晌。
　　掙脫美食世界，夏羽擦擦口水。
　　他醒來時，才發現氣氛靜的可怕，壹個個都在看他。
　　景浦久尚看表道：“夏講師，您還有30分鐘的思考時間。”
　　“我知道了。”
　　夏羽回了壹句，丟給巨頭們背影，自顧自到玻璃隔間，津津有味觀看秋季選拔賽後的采訪。
　　“這是打算放棄了嗎？”
　　菊池武藏笑了，其余巨頭也笑。
　　薙切壹脈的巨頭，知道“熔巖海鮮濃湯”是關谷隆的人生菜單後，顯然對勝利失去了信心，壹場平局對他們而言就是奇跡了。
　　而反派巨頭，對關谷隆力挽狂瀾拯救面子，那可是相當滿意。
　　“很好！”
　　甚至，持重的河上茂，都拍拍關谷隆的肩膀，壓低了聲音道：“這件事，我會向上層匯報的。平局不丟臉。至少，我們摸清他的底子，以後常規食戟就好辦了，哼！”
　　“對，下次就不會被他掌握主動了！”菊池武藏說。
　　“人生的菜單啊！”
　　玉川綾香目中透著向往。
　　理想的食材，構成理想的食譜。
　　她和夏羽差不多，即便屹立於特級金字塔的最高處，但和站在這裏十幾二十年的老牌特廚對比，仍然欠缺了許多東西。
　　至少，她沒找到自己的理想食材，也沒創出自己的理想食譜。
　　換言之，她和夏羽的“人生菜單”，皆是空白的。
　　“差不多結束了。”
　　薙切宗衛說，卻發現堂島銀、薙切繪裏奈，愁眉不展的樣子。
　　乃至遠月總帥都是壹副思考狀。
　　呃？
　　眨眨眼，薙切宗衛滿腹的疑問，看樣子還有後續啊。
　　半小時後。
　　關谷隆往餐桌旁壹站，指著空掉的煮鍋，“我的‘熔巖海鮮濃湯’，妳可滿意？”
　　“非常滿意！”
　　夏羽道。
　　“那麽，食戟到此為止吧！”關谷隆說，並轉過身邁步姿勢。
　　“等等！”
　　“我還沒提出修改意見呢！”
　　“嗯？！”
　　準備散場的巨頭們，對少年投來驚疑壹瞥。
　　薙切仙左衛門終於露出了笑容。
　　夏羽也沒廢話，“指導烹調環節正常進行！”
　　同時，壹門名為“熔巖海鮮濃湯”的食譜，正浮現在他腦袋中。
　　食材環節，以及刀功、火候、調味這些環節，變成具象化的圖像碎片，他心意壹動，就可抽取某個碎片反復查看。就在巨頭們和關谷隆本人毫不知情的局面下，夏羽已然將壹門“人生菜單”復制，變成了食譜記錄起來。
　　從此，這門食譜就是他的了。
　　“妳在我的理想食譜中，找到了多少可以修改的環節？”
　　關谷隆耐心地轉身。
　　他看向夏羽的目光，隱隱帶著挑釁。
　　呵！
　　從理想食譜找漏洞？這門食譜已被他修改至最完美，再進步就是「必殺」理想食譜了！
　　巨頭們也都投來關註的目光。
　　“嗯，多少處可以修改呢？”夏羽掰著手指，“第壹處，刀功就不太妥當，不過，以妳的刀功，只能精細到那種程度，可惜了旗魚這種來自海洋的饋贈……”
　　“然後，是對魚鰭的腌制處理，只用鹽巴、胡椒粉腌制，的確可以最大程度上保留海洋食材原有的風味，可是魚鰭略微煎過，大概3到5分鐘，再放進去熬煮會不會好壹點？”
　　“還有啊，這裏重點說壹下，妳對‘禦手洗海帶’的處理很有問題！幹海帶浸泡環節無可挑剔，可在煮的環節，火候不夠，醋也多了壹點點，更重要的是，妳對‘禦手洗海帶’的處理手法完全錯了，要是我，就用蒸籠隔水蒸……”
　　“哦，對了，隔水蒸海帶後，用淘米水泡發海帶更佳！”
　　低頭掰著手指說，不知不覺，十根手指都數完了。
　　呼。
　　壹口氣說完，夏羽擡頭。