第621章 麟廚師（下）

　　瓶蓋扭開。
　　朱青素凈的手指頭動了動，抓起蓋子，鏡頭掃過她自信的側頰，對向縫隙漸漸擴張的瓶口。
　　“唰——”
　　頓時，賽館上空的轉播屏，被七彩虹光占據。
　　觀眾騷動，嘉賓們齊齊起立，哪怕金田瞬、堂島銀、才波城壹郎這些打醬油的專業主廚們，都吃驚不已——這七彩的光是什麽情況？
　　“奇跡之酒？”
　　臺上，雷哲和帝薩尼這對出身“美食會”的麟巨頭，壹瞬不瞬盯住飄散出虹光的調酒瓶。
　　“我的天——”
　　臺下，“灼燒的紫玫瑰”安德莉亞紅唇張開，顯然也想到了那個記載中，並失傳有壹些年頭了的奇跡之酒食譜。
　　她側旁，是監察官凱瑟琳、“馴龍者”斯塔，兩人臉緊繃。
　　不僅僅是虹光。
　　瓶口冒出光芒的剎那，壹股果汁濃香，就像是水灑噴頭向四面八方噴射出去，霎時間，賽館壹下子由深秋時令的清冷，去到了夏季果實累累的園林，此時此刻，不論誰吸口氣，心胸間都是沈甸甸的收獲之感。
　　突然，果汁味道中，有涓涓細流般的酒香，縈繞不絕。
　　人們仿佛見到了壹群巫女，用秋天剛收獲的稻米，用石磨盤，細細地磨去米糠，用乳白色的精米煮飯，而後跪坐在榻榻米上，右手端著小木盆，左手則擡起和服大袖掩住咀嚼飯粒並吐出米汁的嘴巴……
　　“清酒！”
　　紅發評審“酒吞”甩甩頭，掙脫果味、酒味營造的美食幻想，牢牢盯住朱青手中的調酒瓶，發笑道：“以清酒為基酒，泡制的果酒麽？”
　　“這樣的合酒、泡酒法，真是傳統而令人懷念啊！”評審目中浮現追憶。
　　“我也想到了過去的青梅酒。”
　　壹位女評審初開口。
　　她黑色長直發流瀉而下，滿滿禦姐氣息，這會說話間，嗓音終於不是壹開始飄渺如雲霧的感覺，落在了心頭上：“嘗嘗吧！”
　　觀眾們使勁擦眼睛，紛紛回過了神。
　　“請——”
　　朱青斟酒，將5杯酒穩穩放在評審面前。
　　這樣的5杯酒，自帶彩虹酒效果，明明是用同壹種果汁調和的，卻在透明玻璃酒杯中，有著赤橙黃綠青藍紫的七彩隔層。
　　而且，七彩隔層自帶霓虹燈特效，在人們視野中，壹閃壹閃，更是將那股窒息的美襯托。
　　奇跡之酒！
　　“鐺！”
　　居中的奴良氏，用壹根調酒銀匙，輕敲杯口，壹圈圈漣漪於杯面浮現，七彩在這壹刻似乎融合、糾纏，漣漪中有世界幻化而出，老者緊盯隱隱存在的世界，驚嘆不已：“……這、這杯酒，讓我想到過去那位奇跡的調酒師，他是過去唯壹可調制奇跡雞尾酒的名廚，但他在狩獵時死去，留下來的食譜筆記是殘缺的，至今沒人能夠還原……”
　　說著，目中迸發出灼熱的渴望。
　　“現在相似的酒，終於出現了麽？”
　　不再多廢話，奴良氏抓起酒杯，酒吞和另外三位評審，幾乎也在同時，低頭，嘴對玻璃杯的杯沿，輕輕地，小心翼翼地，啜飲壹小口。
　　震撼！
　　酒水入口，五位評審就僵住。
　　“第壹味……早春！”奴良氏說，瞳孔似窗戶，倒映壹片積雪初融、嫩芽破土而出的景象，“酒味、果汁清香，很淡很淡，口感清冽、柔和！”
　　“第二味，暮春！”
　　奴良氏震了震，又見到四月、五月，櫻花盛放的景致，巫女取櫻花的花苞，用酒浸泡，他似乎喝到幻想中的那壇櫻花酒，花蜜在口腔中滋生，但同時，酒味、清香開始由涓涓細流蛻變。
　　“轟！”
　　壹下子，春之時令，變成夏時令的酷烈。
　　酒香、果香突然爆發，如此猝不及防，五位評審感覺口腔在抽搐，有什麽東西要突破牙關宣泄出來，他們終於忍不住張口，輕輕壹吐，就是夏天太陽雨後的彩虹。
　　孟夏，仲夏，暮夏。
　　酒越發的醇厚、酷烈，壹連3種夏之味的轉換，讓評審沈淪在夏夜蟲鳴品嘗冰爽果汁的幻想中。
　　驟然間，高亢的酒、果旋律，轉為低沈。
　　他們瞳孔中隱隱是秋季曠遠的天空，壹望無際，幹凈澄澈。
　　接著，又是冬之時令的寒風。
　　春的兩種味，夏的三種味，以及秋之味、冬之味，壹共七種階段的味道，讓五位評審仿佛走過了壹段歲月的輪回，最終，酒和果汁徹底融合，評審們深深陶醉了。
　　賽館起碼有十分鐘的寂靜。
　　“完美！”
　　壹個打破氛圍的聲音，自稱“酒吞”的紅發評審，手顫抖地放下杯子，拉上兜帽把腦袋罩住，半張臉孔藏在陰影中，似在忍耐著什麽。
　　“這不是奇跡之酒，而是完美之酒！歲月之酒！”他大聲說。
　　鐺！
　　另壹個雞尾酒杯，墜地而碎。
　　第三位評審，戴鬥笠的僧人，念了聲佛號道：“奇跡的果實，自帶七種不同階段的味道，這是食材特性，不足為奇……但，調和的基酒居然也有對應的味道變化，而且廚師還用食義賦予味道變化更深的含意、意境，簡直就是神來之筆！”
　　“完美的食材駕馭！”
　　奴良氏低沈道：“奇跡的果實——「彩虹果實」，它就是奇跡之酒的原材料，完美！過去那位廚師駕馭了它七種階段的味道，因此才有了《彩虹雞尾酒》的誕生。但那位廚師是用食霸駕馭的「彩虹果實」，酒雖好，卻不能讓人自醉。”
　　他說完停住。
　　第四位氣質如煙雲的黑發女評審道：“變化無窮的食義！”
　　在“食義”上，她加重語氣。
　　“之所以說完美駕馭，主要功臣就是「變化」的食義！”女評審驚奇道，“春的兩個階段，夏的三個階段，秋、冬的單旋律獨奏，每個階段都予人真實的美食世界……關鍵是，它們是有聲音的，春融雪溪流的叮咚水聲，夏夜蟲鳴，秋風颯颯，寒風如刀子刮來……”
　　觀眾們聽到評審如此大肆贊美，頓生騷亂。
　　七種階段的味道也就罷了，畢竟，那個什麽夢幻、奇跡的「彩虹果實」，乍壹聽就很厲害的樣子。
　　可七種味道，對應春夏秋冬時令的更替、歲月的輪回，就有點玄幻色彩了。
　　廚心、食義。
　　這是精神境界上的東西，沒品嘗，就不會真正理解。
　　評審沒多講，古川慎壹郎咳了咳，正想開口讓評審打分，豈料居中的評審長奴良氏，突然說道：“我品到了交鳴的食義……朱主廚，您能替我解疑嗎？”
　　交鳴的食義？
　　側旁，幾位麟巨頭齊齊壹怔。
　　蘭初寒瞧壹眼朱青側臉，見她臉上泛起的奇怪笑容，心中咯噔：
　　這才是她「酒」之料理的秘密所在？