第275章 得不到滿足的食欲
重生日本當廚神 by 千回轉
2018-6-20 21:56
十五分鐘後。
壹色慧完成結賬,穿過庭院,進了廚房。
廚房是壹派忙碌的景象。
對此,壹色慧並不意外,畢竟那位貴客可是足足點了壹整套總共13道菜品,要在短時間內將菜品上齊,主廚有得忙了,讓貴客久等是很失禮的。
“繪裏奈,準備第四道菜,升火造炭!”
“小林,去食材庫,把冷凍的壹整頭乳豬肉拿來……”
夏羽沈穩的嗓音,在廚房響起。
聽聞腳步聲,夏羽頭也不回道:“壹色,準備托盤,要上菜了!”
說罷,他挪動腳步,右手端起壹個精致的陶瓷盤子,持握炒鍋握柄,猛地壹抖,壹整張煎炒得顏色漂亮的蛋餅,就鋪疊在盤子上。
這已經是第二張蛋餅。
考慮到食客有三人,夏羽就按人數定制,炒鍋空置出來,他馬不停蹄地灑進油脂,接著將壹碗混合了蟹肉粉的蛋液,倒進熱鍋裏,嗞啦!
在蛋液倒空那壹瞬間,鍋鏟揮舞而過,蛋餅初步成形。
給蛋餅翻了個身,挪動腳步,來到另壹口炒鍋前,抓起另壹把鍋鏟,翻炒裏面已經紅艷艷的豬肉。
“甜面醬!”
“青蒜!”
“再加少許料酒!”
灑進料酒那瞬間,轟,整口鍋冒出熊熊火焰,壹色慧瞳孔微縮,張張口,想要提醒,卻見夏羽無壹絲慌亂,對此早有了準備。
就在火焰中翻炒火紅的回鍋肉,以壹色慧的視角,回鍋肉就好似攜帶著火焰,如同壹顆顆隕石,不斷地被鍋鏟帶起,接著又迅猛砸落在鍋裏。
“好了——”
火焰消失那壹瞬,迅速地裝盤。
第三張蛋餅,也同時地鋪疊在白色陶瓷盤子上。
“炒青江菜”最先完成,“芙蓉蟹肉蛋”和“大爆回鍋肉”是差不多的時間。
壹色慧不用夏羽招呼,就自己走過來,將盤子放進托盤。
“等等!”
專門拿了三個蓋子,將三道菜品蓋住,夏羽這才面露笑容道:“上菜吧!”
目送壹色慧離去,夏羽喃喃低語:“火焰烤乳豬是藍色食譜裏比較麻煩的壹種,剩下的,升龍餃、九翎火鳳、天雄炙青魚、火焰龍卷魚翅腸、霜降魔幻麻婆豆腐……還有新的三道壓軸菜,冰與火之歌、波爾多七鰓鰻、大魔術熊貓豆腐,工序都很復雜!”
“紫色食譜,費時間,平均要消耗2個小時,才能做出壹道菜,必須想辦法合並工序,提高效率!”
這次好在不是壹個人戰鬥。
想到繪裏奈和小林龍膽,至少,十傑層次的學生,是靠譜的,值得他信賴。
另外,“波爾多七鰓鰻”這道菜,便是四宮小次郎允諾給他的食譜,前兩天堂島銀把食譜轉交給他,而他在廚神空間夜以繼日研究兩天,終於有了成果。
改良的“波爾多七鰓鰻”!
嘿!
夏羽目中好似燃燒著灼熱的火苗。
“胃口很大?我倒要看看,妳到底有多能吃!”
……
咚咚。
壹色慧從容地端著大托盤,在包間外敲門。
“進來。”
馬斯聲音中有著壹絲期待。
壹色慧顯然有豐富的服務經驗,畢竟是二年生,起碼經過壹次的實地研習,不是剛上高中的新嫩,走路之間,身子挺得筆直,臉上是找不到壹絲瑕疵的完美微笑。
把三盤料理,逐壹端出,擺在茶桌上。
肋下夾著托盤,壹色慧往後退了兩步,這才緩緩直起腰道:“三位請慢用——”
他退出包間,再去廚房,直接搬了壹個電飯鍋過來,給三人盛米飯。
“中華料理還需要加蓋保溫?”
“不怕火候過度了麽?”
馬斯盯住桌面三道蓋得嚴實的料理,以壹種詫異的語氣說。
“揭開不就知道謎底了嗎……”渡邊由紀颯爽道,和千代愛知端端正正坐著。
“也是!”
搖頭壹笑,馬斯隨意選了壹個盤子,把蓋子拿走。
霎那,瞳孔緊縮。
光芒在室內綻放,桌上的料理,不可直視。
千代愛知、渡邊由紀顯然就是在等待這壹刻,紛紛睜圓了美目,就頂著強光,壹瞬不瞬盯住煥發光芒的料理。
“這壹刻,就如午夜曇花綻放之時,最絢爛,卻又匆匆流逝,難以抓住!”兩三秒鐘後,千代愛知才以復雜的語氣嘆息道。
“是啊!”
渡邊由紀也吃過發光的料理,但是,“天雄炙鯽魚”是魚骨在發光,鋒芒內斂,遠沒有這次聲勢驚人。
見千代愛知壹副有經驗的樣子,渡邊由紀只能竭力壓抑卡在喉嚨的驚呼。
“這是什麽!!”
馬斯顯然難以置信,瘋了壹樣,連續揭開另外兩盤料理。
噔!
噔!
死壹般的寂靜。
“那個,馬斯校長……”半晌,千代愛知弱弱地叫醒馬斯。
深深地吸了口氣,拋卻腦中繁雜的念頭,馬斯總覺得,自己在某本近現代傳教士遊記中,看到過料理發光的記載,但印象又不太深刻,使勁回想,只有壹絲模糊的畫面。
“吃!”
沈聲說,抓起壹碗熱氣騰騰的米飯,同時持握筷子。
不像其他西方人那般笨拙,馬斯熟練地用筷子,率先夾起壹塊爆炒得流油的回鍋肉,輕嗅撲鼻而來的壹縷熱氣,忍不住張口。
眉角壹抽,在吃下回鍋肉那刻,驚訝迅速爬滿馬斯的娃娃臉。
“辣度剛剛好!”
“火候完美!”
“調味完美!”
“沒有瑕疵的料理!”
只是小小的吃了壹塊,馬斯內心就忍不住做了評定。這也是特級美食家品嘗食物時候的職業病。
第二塊,第三塊,第四塊……
筷子越來越快,碗裏的米飯隨著減少。
“飯——”
馬斯伸手。
等候在門邊的壹色慧,快步進來,給馬斯盛上第二碗米飯。
辣是累積的,千代愛知、渡邊由紀顯然沒有馬斯對辣的忍耐度,屬於不能吃辣那種,這才壹會就吐舌喘息,香汗淋漓了。
“妳們可以嘗嘗這個——”
睜開眼,馬斯剛剛把幾條青江菜葉嚼咽下去,他旋即指了指桌上的青菜,目中寫著壹絲難言的享受。
不明所以。
但千代愛知、渡邊由紀仍是依言下筷。
“唔!”
青菜進口,口腔和舌尖好像下了壹場春雨,呼呼,柔和的春風壹拂而過,充斥著身體的辣和灼熱,頓時煙消雲散。
從辣到清爽,就在壹口和兩口食物之間更替,太快了。
片刻,消滅了青江菜的三人,接著瞄向第三盤的“芙蓉蟹肉蛋”。
其實原版“芙蓉蟹肉蛋”是蛋羹,但夏羽嫌制作麻煩,幹脆合並了,用上煎炒的工序,至於這麽做,會不會破壞料理的鮮度,那就要問食客的試吃感想了。
壹色慧在默默地收拾盤子。
“飽了!”
“我也飽了!”
千代愛知、渡邊由紀都吃了兩碗米飯,無奈地對視。
馬斯喝下壹杯茶,瞥向端盤退到門口的壹色慧,微微瞇眼道:“告訴夏主廚,他的菜品,勉強可以讓我吃下去,所以盡快上菜吧。這場宴席,不過剛剛開始啊……”
“飽?”
他笑呵呵地看向對面兩位女性,目中閃爍著異色。
“但丁的《神曲》說,‘暴食’是七宗罪之壹。妳們東瀛也有很多暴食妖怪傳說,二口女便是其壹。而在那片神秘的大陸,‘饕餮’之名,由來已久。”
頓了壹頓,馬斯摸著肚子低沈道:
“我惡魔壹般的胃口,已經很久沒有得到滿足了!”