第16章 “登堂入室”的刀功

　　廚房。
　　洗完手，夏羽沒急著離開，在默默清點烹制勃艮第紅酒燉牛肉的收獲。
　　翻開系統日誌：
　　“完成任務【商店街的見聞（1）】。”
　　“已習得綠色食譜《勃艮第紅酒燉牛肉》。”
　　關鍵還是任務，夏羽也沒想到自己出門吃頓飯換換口味，就遭遇了預料之外的任務。這個任務正是他決定挺身而出，幫助西餐廳的原因。
　　“系統，我現在廚藝幾級了？”他問。
　　“Lv5。”
　　“沒升級麽？”
　　夏羽有壹絲可惜。
　　其實前幾天他的廚藝就Lv5了。
　　成功制造壹道發光的魔幻麻婆豆腐，直接升了壹級半。然後，接下來的兩天，在系統的輔佐下，研究老頭子的烹飪手冊，嘗試練習各種食譜，烹制出各種中華料理，經驗壹點點累積，終於突破Lv5。
　　而升級拿到的2個天賦點，早已繼續平均分配在“刀功”和“火候”這兩項基本功上。
　　“宿主獲得10點名望。”系統忽然道。
　　“名望？”
　　“您可以把名望視為系統錢幣，擴散自己的影響力，發揮廚藝，讓更多人享受您的料理，名望也就隨之增加。”
　　對了！
　　經系統提醒，夏羽差點忘了，系統還有壹個廚神商城。
　　“名望麽……？”打開個人面板。
　　“宿主：夏羽。
　　性別：男
　　年齡：16
　　身體素質綜合：Lv9（力量、靈巧、爆發、神經反射等）
　　廚藝綜合：Lv5【菜鳥起步】
　　名望：10（該項與宿主的知名度、曝光率、成就有關，可用名望在系統商城購買道具。）”
　　這……才10點？
　　日了狗！
　　夏羽索性也懶得去翻商城列表了，10點名望能買什麽。
　　“這牛肉，為什麽能做得這麽軟？”
　　霞之丘主廚站在他後面，冷不丁的聲音將夏羽嚇了壹跳。
　　“而且，為什麽只用烤30分鐘？壹道勃艮第紅酒燉牛肉，沒有兩三個小時的烹制時間，是無法入味的，但是……”這位餐廳主廚滿臉的糾結，“問題是出在刀功上嗎？”
　　“可以這麽說。”
　　夏羽拍拍胸口。
　　“其實我在處理牛肉的時候，對牛肉表面進行了切割，這種肉質的處理方法其實很常見，但是嘛，我也是前兩天剛剛掌握，這次手癢，就順手把這種手法應用在勃艮第紅酒燉牛肉的烹制上，沒想到效果還不錯。”
　　豈止不錯！
　　霞之丘主廚聽得目瞪口呆。
　　光靠刀功切割，也能大幅度提升牛肉的柔軟度和味道？聞所未聞！
　　他心中壹點小懷疑，旋即被冒出濃郁香味的牛肉料理碾碎。
　　不管內心如何質疑，這位少年都在他眼皮子底下，完成了壹道他難以企及的料理。霞之丘英樹想到這，不由垮下雙肩，臉色晦暗，想到當初被遠月驅逐時，那位“十傑”曾經對他說過的話：
　　“廚藝，就是藝術。”
　　“沒有才能的人，就是渣滓，會讓藝術蒙塵。所以……滾出遠月吧，妳沒有廚師的才能！”
　　可以眼中的動搖，很快被壹種堅定色彩所替代。
　　霞之丘英樹握緊了拳頭，連吸兩口氣穩住情緒，才向夏羽提出壹個鄭重的請求，“可以請您，給我演示壹下那份刀功嗎？”
　　“妳要看？”
　　“我下刀很快的，想慢也慢不下來，放慢要達到‘舉重若輕’的境界才行……額，算了，給妳看看吧。”
　　夏羽剛洗手，本打算拒絕，不過，瞥見這位中年主廚面孔上的堅定神情，不由自主改了口風。
　　“謝謝。”
　　九十度深深鞠躬，霞之丘英樹取來壹大塊牛肉，鋪在案板上。
　　“妳看好！”夏羽持握廚刀，卻見到霞之丘英樹在身上口袋翻找出壹個手機，好像是打開了錄制模式，將手機攝像頭對準過來。
　　滿頭黑線。
　　大叔您能不能矜持點？我的入鏡費可是很高的喲！
　　持握著廚刀，夏羽立刻摒棄多余的雜念，臉色變得認真。
　　刀毫無預兆的動了，咚咚咚，上下起落，案板與刀碰撞，聲音並不嘈雜，相反還很悅耳，形成壹種不可思議的旋律。
　　霞之丘英樹看不清刀的軌跡，呈現在他眼中的，只是每壹次刀光的閃動，動靜結合，讓人不明覺厲。
　　太流暢了！
　　不久，夏羽放下刀，噓了口氣擦擦額頭的汗跡。
　　這份刀功技巧是他在老頭子的烹飪手冊上領悟的，“登堂入室”不過兩天時間，用出來對身體肌肉有很大的負擔。
　　換而言之，他要多鍛煉身體了。
　　粗壯而有力的臂膀，是壹個掌勺大廚必須的。
　　“霞之丘主廚，您請，我先出去吃牛肉燉菜了。”夏羽把廚刀洗幹凈，順道洗了手，頭也不回離開廚房。
　　霞之丘英樹根本未註意到夏羽的離開，他在不斷重復播放剛剛錄制的視頻。
　　畫面中，少年廚師背對鏡頭，持握廚刀，儼如壹位舉世聞名的大廚。
　　把視頻放慢，壹招壹式解析，霞之丘英樹不禁心神震駭，喃喃失語：“他才十五歲、十六歲，跟我女兒年紀相仿，為什麽能有這份刀功？這根本不是學生等級應該有的基本功啊！”
　　霞之丘英樹自愧不如，他忍不住走到廚臺上，翻弄那塊經過表層切割的牛肉。
　　乍壹看，牛肉好似剛從冷凍櫃拿出來，可是，用雙手把牛肉卷曲起來，壹片細微的切口，差不多形成蜂窩狀，遍布牛肉表面。
　　每道切口都不長，卻很深入，這就是難以察覺的原因。
　　“難怪能這麽快煮熟煮爛。”
　　“這樣的處理，在不破壞肉質的前提下，口感和味道更好也是理所當然的。”霞之丘英樹自言自語，面容流露出欽佩之色。
　　他似乎邂逅了壹位了不得的少年廚師啊。
　　西餐廳。
　　兩位國人小姐姐在用餐，壹個年輕的聲音突然笑問：“怎麽樣，味道還不錯吧？”
　　圓臉女遊客用餐巾抹了抹嘴角，朝坐在她們對面的少年，豎起大拇指，“這絕對是我吃過的，最好吃的壹道西餐！”
　　“是麽？”
　　夏羽忍不住咧嘴笑了。
　　每壹個廚師，都希望聽到食客由衷的贊美，這樣悶頭在廚房烹飪的疲乏感，頓時壹掃而空。
　　“這位小姐姐妳怎麽看？”夏羽瞄向另壹位女神範的國人遊客。
　　“好吃……”
　　身穿時尚連衣裙的女神姐姐就矜持多了，小聲回答，並把嘴裏的牛肉咽下去，漂亮的眼睛立刻浮現壹層享受和回味之色。這種表情做不了假。