第651章 蛋和山

　　2號料理臺。
　　李翰、蘭初寒已完成對5只土鴨的宰殺處理。
　　全身光溜溜且除凈內臟的鴨子，擺在廚臺，微微泛著光。
　　關鍵不在鴨子，夏羽瞧去，恰好見到李翰滿頭大汗地，搬運來5口大號中華鐵鍋。
　　“這麽大的鍋子，壹下子就搬來5口……他們要做什麽？！”
　　夏羽忍不住吸氣喃喃。
　　再看看自己面前這8口小號砂鍋。
　　那啥，氣勢完全被比下去了啊！
　　氣勢什麽的當然是玩笑話，在決賽的場合，就不可能存在無用的食材、廚具。夏羽定睛仔細觀察，便見到李翰把5口鐵鍋，逐壹擺在簡易的竈臺上架好，似列陣擺在面前。
　　“蘭廚！”
　　李翰回頭喊。
　　“過來幫忙！”蘭初寒輕聲細語，指了指堆疊在廚臺旁邊的白色袋子。
　　這啥啥啥？
　　夏羽眼睛瞪大，此時才註意到這些袋子，“肯定不是面粉，六七袋面粉得多重？不知道能做出多少人份的食物了啊！”
　　但除了用量頗大的面粉，夏羽打破腦袋想，也難以想到是什麽材料要準備如此之多。
　　李翰用實際行動回答了他。
　　“嘩——”
　　撕開袋口，傾倒，霎時間湧出的白色顆粒將壹個大號盆子占得滿當當。
　　李翰繼續搬袋子，蘭初寒則神情恬淡地，給盆子註入壹種粘乎乎呈半透明狀的液體，這會專業人員都看出來了，賽館響徹抽氣聲：
　　“鹽……？”
　　“這麽多的鹽，用蛋清混合？”
　　嘉賓們壹副淩亂見鬼似的表情。
　　可夏羽心中卻壹個咯噔，頭發都豎起，腦袋裏似有壹道電光劈下，混沌的思緒變得清明了。
　　“絕對是那種菜品……那門食譜！”
　　既視感太強了啊。
　　想到蘭初寒的姓氏，以及這個姓氏代表的傳承，夏羽萬分肯定。
　　果然。
　　接下來，李翰、蘭初寒的工序，就和夏羽腦袋中的記憶影像，漸漸地重合。
　　鹽巴、蛋清混合，捏成團塊。
　　光溜溜的土鴨，無需腌制，也不用多余的調味料塗抹，只見兩人就用鹽巴團塊，如同砌墻那樣，壹點壹點，將土鴨徹底封死在裏面。
　　於是，2號料理臺有了五個圓圓的東西。
　　壹股芋頭清香，逸散全場。
　　中華大鐵鍋堆滿了芋頭細絲，被鹽巴緊緊裹成圓球的土鴨，則擺在了細絲上，這壹幕落在鏡頭中，頓時有強烈的畫面感。
　　遠月「狩獵紅葉大會」的山間平臺，田所惠捂嘴道：“……怎麽像是築巢穴，放上壹顆白色巨蛋？”
　　壹群學生贊同的點頭。
　　“對啊！”
　　“鴨子居然被鹽巴包裹成巨蛋啦！”
　　愛麗絲眼睛睜大。
　　壹年級這排居於首位的森田真希，臉上笑容沒有了，纖手在矮幾上，糾纏成壹團，汗跡在桌面清晰可見。她內心緊張得厲害。
　　“氣勢好強！這個組合的菜品絕不普通……”
　　幸平創真壹臉的凝重。
　　“總感覺，這個大賽冠軍，不好拿！”
　　“廢話！”
　　鄰桌的意呆利少年塔克米瞥壹眼，接著盯看電視，毫無自覺性以壹副滿滿小迷弟口吻，揮拳頭道：“但我堅信夏講師才是最終的大贏家！”
　　“哈，塔克米，妳這是徹底向夏講師屈服了嗎？”
　　“這是對強者的敬仰！”
　　“那我呢？”幸平創真哈哈道。
　　“妳滾！等著我的下壹次挑戰，很快！”塔克米哼哼道。
　　壹年生對面。
　　「遠月十傑」的九席，則依然關註電視畫面。
　　“轟——”
　　驟然間，畫面被擴散的火焰占據。
　　壹色慧、司瑛士等人，瞳孔急劇收縮，盯住在火海中若隱若現的5口中華鐵鍋。
　　蘭初寒已經退到火圈外，而火海中隱約的身影，自然就是同樣掌握【爆炎】和其余火焰廚技的李氏公子。
　　酒香四溢。
　　壹壇又壹壇高度數的瀘州老窖，被開封，被當成點火的燃料，澆灌在5口中華鐵鍋上，於是酒產生了熊熊大火。
　　第八席的小黃毛久我照紀，壹握拳頭，不爽道：“這家夥，又開始了啊！”
　　“是呢！”
　　小林龍膽微露尖銳的小虎牙。
　　李翰的火焰廚技，他們看過第壹階段的賽事，印象深刻。
　　久我照紀、小林龍膽等人看席卷賽館的火焰，心情卻微妙的復雜，似乎有種領地被侵犯的憤怒，這樣的火焰廚技應該獨屬於遠月那位“火焰的魔法師”才對啊。
　　不知不覺間，夏羽的【爆炎】，已經在這群學生腦中裏打上壹種個人烙印。
　　“哼，還真是火熱！”
　　視角回到賽場，唐玉瓊從失火的2號料理臺處，收回視線。
　　“唐長老，我們也開始吧！”她說。
　　唐山目光深邃收回了壹把雕刻小刀，點點頭，唐玉瓊見狀，伸手在面前的大冰山上，輕輕壹敲。
　　嘩啦！
　　大雪崩！
　　壹如過去夏羽雕刻那般，細碎的冰粒四濺紛飛，等動靜停歇時，大冰山居然更顯粗獷、簡樸了，只不過，與之前不同的是，獨峰的山劃為五峰，就像是豎起的五根手指頭，中指最長也最陡峭，拇指最粗卻也最沈穩。
　　鏡頭掃來，冰山晶光閃閃，內部似乎並沒有完全結冰，有著詭異的流動。
　　觀眾沒想到唐山是個冰雕高手，哪怕夏羽都吃驚不小。
　　“大巧不工！”
　　對3號料理臺的那座五指峰投去目光，夏羽心頭間莫名地，蹦出這麽壹個詞。
　　神韻！
　　能夠觸碰這個詞，冰雕料理作品給予看客心靈震撼，就足可說明唐山這壹手技藝的功底了。
　　但很顯然，雕刻只是唐山、唐玉瓊料理作品的第壹步。
　　夏羽平抑心跳，收回目光只看面前的壹排砂鍋，再多看他怕自己開始懷疑人生了。
　　半小時後。
　　“好了！”
　　他迅速地關掉8個竈具的火焰閥門。
　　朱青則緊隨他，猛地扯開蓋住面團的濕布。
　　目露欣喜瞧臺面幾團完全發酵的面團，這些面團比之原來大了數倍，朱青手指隨意在青色面團壹捅，留下幾乎對穿深深的指洞，“很好！”
　　“指洞沒回縮！完全發脹了！”
　　不由分說，再度亮出個人禦用廚具，也就是那壹雙銀筷，朱青用筷子，就似夾豆子那樣疾風驟雨，每秒數次夾動，每次都分離出壹塊小面團，效率驚人。
　　不多時，四色面團，就變成了壹堆大小均勻的小面塊。
　　“妳搟面，我來包！”
　　朱青指夏羽，又指他那根黑乎乎的面點棍。
　　餡料備足，面皮也準備就緒，接下來就是包餡了。
　　「鎮魂包」外觀樸素，難聽點就是復古，保留包子最原始的樣子，其實更像是帶餡的饅頭。
　　夏羽、朱青額頭滲汗，顯然包的並不輕松。
　　壹段時間後，賽館有呼聲：
　　“火焰、變小了！”
　　“要完成了嘛！”
　　2號料理臺，飄溢的老窖酒香漸漸散去，火焰亦隨酒精的耗盡，有了衰減熄滅的跡象。
　　噠噠噠……
　　腳步聲。
　　李翰灰頭土臉，從5口燃燒的中華鐵鍋間走出來，對蘭初寒講：“蘭廚，差不多了！”
　　兩人不約而同地，看計時器。
　　“唐長老！”
　　唐玉瓊手微微顫抖地，放下壹把亮閃閃的鏟形工具，她似乎把五指峰冰山某塊缺口補上了，此時的冰山，乍壹看就似精致的魚缸，內部有影子……
　　1號料理臺。
　　煮鍋上架起的蒸籠，煙霧滾滾。
　　“火候到了！”
　　夏羽停火。
　　“但還差壹樣道具！”他低聲喃喃。
　　“妳說那個麽……”
　　朱青擡手壹指，賽場角落地帶，多名由賽事官方邀請的工匠，正從壹艘竹船附近撤離。
　　楞了楞，夏羽對遠遠望來的工匠們彎腰致謝。
　　“那麽，上菜吧——”他輕聲壹笑。
　　朱青含笑說：“是該展示了！”