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重生日本當廚神

千回轉

靈異推理

日本,東京,臺東區。 橘紅色的夕陽灑在繁忙的商店街上,鬧市中,壹位穿著中學生制服 ...

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第346章 失敗的彩虹粥

重生日本當廚神 by 千回轉

2018-6-20 21:56

  “時間!”
  “火候!”
  夏羽可沒心思想其它的,全神貫註,時刻監視竈臺五口砂鍋。
  片刻後,五口鍋幾乎在同時冒出裊裊煙氣!
  “最右邊的鍋子,倒綠豆!”
  心中默默念著進行的工序,左右開弓,壹只手掀開滾燙砂鍋蓋的同時,另壹只手,已經拿起裝了綠豆碎屑的盤子。
  哢!
  蓋子合上,竈具的火焰,在持續炙烤砂鍋。
  “南瓜放入最中間的鍋子!”
  “松子是最左邊的!”
  “龍眼左邊第二口鍋子!”
  夏羽壹個人,幾乎在廚臺前忙碌出殘影,又是掀蓋,又是傾倒食材,而後大氣也不喘,就進行下壹個工序,總共掀開了四口鍋,往四口鍋裏,分別放進綠豆、南瓜、松子和龍眼,總計消耗時間……
  十秒鐘!
  而這,是剛剛及格的時間!
  多出壹秒,砂鍋裏的溫度、水量都有顯著不同,這對壹鍋力求完美的無瑕發光料理而言,將是致命的失誤,如果在這環節出問題,也不必進行下面的工序了。
  萬幸!
  微微吐了口氣,夏羽擦拭額頭細密的汗珠,瞟向右邊第二口鍋。
  這是唯壹沒有處理並放進食材的鍋子。
  “紅菜是蔬菜,不可煮過頭,所以最後稀飯快完成的時候再放下去!時間點壹定要對!”夏羽暗道,掐死了時機,在幾分鐘後,猛地掀開蓋子,倒進剁得細碎的菜葉。
  咕嚕。咕嚕。
  水蒸汽不斷沖頂砂鍋蓋子。
  五口砂鍋都傳出動靜,夏羽顯得沈著冷靜。
  轉播屏幕前,壹群被夏羽的處理速度,嚇到的觀眾,紛紛回過了神。
  “他要煮五種粥?”
  “南瓜和蔬菜還可以理解,龍眼、綠豆和松子,只用壹種單調的食材,真的可以熬粥嗎?”
  “難以理解!”
  上條麻美擰眉,本來她還想通過觀摩其他考核者的直播,找到處理「極樂米」的思路,但顯然,僅僅是觀摩,很難摸清其他考核者的手法。
  這也正是IGO機構在臥房設置轉播電視的原因。
  針對壹種食材,百位廚師,就有百種不同的理解和處理手法。
  畢竟就算不提特級考核,九星考核乃至九星以下的考核,考生也是同臺競技,根本不存在作弊偷窺的可能,而即便有,在呈上料理作品時,廚師的心思也會暴露在火眼金睛的審查官面前。
  上條麻美正打算關掉電視,豈料畫面中,夏羽驟然哢的壹扭閥門,關掉了竈具之火。
  “好了?”
  微微愕然,上條麻美把遙控器放下,“也好,看看他搞什麽名堂!”
  只見,夏羽在廚臺擺了壹個超大號的平底陶瓷碗,這像是裝湯的碗,而不是用來裝粥的,但料理特殊,餐具就要選特大號的。
  戴了防熱手套,夏羽依次端起砂鍋,揭蓋,把鍋子裏煮得粘乎乎的粥,倒進空置的碗裏。
  嗯?
  觀眾裏的廚師,皆是面色壹震。
  夏羽處理速度太快,不過短短半分鐘,五口砂鍋裏的粥,皆被倒進同壹個大碗。
  而且,五種粥,五種顏色,沒混淆,而是壹種粥占據壹個跑道,五種粥並列裝在大碗裏,彼此井水不犯河水,顏色分明,十分有層次感!
  “喔——”
  轉播畫面,傳出千代愛知拖著長長音調的驚呼,“好漂亮的粥啊!五種顏色!”
  此刻電視機前,肯定不少觀眾隨她驚呼。
  至少,極星寮廚房已經亂套了。
  “彩虹!”
  田所惠緊緊盯住電視畫面,大眼睛倒映著五彩色澤。
  “餐桌上出現了壹道「彩虹」啊!”吉野悠姬驚奇,“這、這就是夏講師準備用來應付考核的料理嗎?光看外觀的話,的確很不錯的樣子喔!”
  壹色慧、幸平創真站在壹塊,動作出奇地相似,皆托著下巴,思索狀。
  “我懂了!”
  幸平創真壹砸拳頭,目露興奮。
  壹色慧點了點頭。
  “紅色的粥,放了紅菜!”
  “綠色的粥,綠豆!”
  “黃色的粥,南瓜!”
  “褐色的粥,龍眼!”
  幸平創真最後接上壹色慧的話,道:“還有就是,白色的粥,放了松子!”
  “松子是松樹的種子,這是壹種很重要的中藥,有極高的食療價值!用松子來熬煮的話,那種粥肯定清香可口,洗凈五臟六腑!”
  幸平氣也不喘地說,引來極星寮小夥伴驚詫的眼神。
  “餵,幸平,妳還懂中華藥膳?”
  丸井善二推了推眼鏡框。
  “怎麽說呢……”幸平創真撓撓臉。
  “那就不說了!”
  眾人立刻忽略他,繼續猛盯電視,壹個個流口水看著畫面中給了長時間特寫鏡頭的彩色粥。
  “沒發光嗎?”
  當裝盤完成那壹刻,“彩虹粥”沒有冒出光芒,夏羽就遺憾地嘆了口氣。
  果然!
  還是「極樂米」這個難點!
  有了心理準備,下勺試吃時,夏羽就沒有落差感。
  平平淡淡的。
  他之前嘗了極樂米煮的飯,這回再嘗,居然沒被拖到那個所謂的極樂凈土。
  沒了美食幻境,「極樂米」本身的味道,雖說是唇齒留香,夏羽吃來,卻是食之無味,可他還是忍住那股不適,陸續將五種不同顏色的砂鍋粥,嘗了個遍。
  失敗就要總結。
  可是,回頭看,火候沒問題,工序沒問題,食材更沒有問題。
  夏羽是嚴格依據《彩虹粥》食譜來進行的,並且有不錯的發揮,在力所能及的細節上,已經臻至完美,奈何「極樂米」果真是塊硬骨頭!
  “沒有味道!”
  甩了甩頭,也不怕自己的自言自語,通過攝像頭被外界觀眾聽了去。
  “紅菜,綠豆,龍眼,松子和南瓜,通通沒有味道!”
  他聲音略微低沈,“「極樂米」,排斥性和獨占性太強,只允許口腔和味蕾存在唯壹的味道。”
  “馴服這種食材,就是要將它的驕傲……擊潰!”
  聞言。
  正在臥房觀摩的上條麻美,讀出唇語,叫好道:“沒錯,就是把它該死的驕傲擊潰!”
  她對夏羽之言,深有同感。
  「極樂米」就是太驕傲了,目空壹切,容不得其它食材和其它味道存在。
  若不把它這層外衣扒光了,根本不可能運用它來拼造自己的料理世界!
  “嗯……扒光光?”
  上條麻美忽地眼睛壹亮,腦中閃過了靈光。
  “可以試試!”
  她順手關掉電視,猶如離弦之箭,沖出臥房。
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