重生日本當廚神

千回轉

靈異推理

日本,東京,臺東區。 橘紅色的夕陽灑在繁忙的商店街上,鬧市中,壹位穿著中學生制服 ...

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第636章 論劍的號角

重生日本當廚神 by 千回轉

2018-6-20 21:56

  大屏幕上,朱青、才波城壹郎和李翰、蘭初寒的組合,以90分並列榜首。
  “食義印記足夠了,「出塵」是水,淡泊無爭,天然就貼合本次比賽的題目,而作為水的對比,如果【爆炎】的力量更充足,沖擊力更強,妳們的菜品是可以給滿分的。”
  帶著評審長這句遺憾滿滿的言語,李翰、蘭初寒下臺。
  李翰到場邊通道口,頭頂呼呼吹下空調風,他才發現自己早已壹身汗。
  “好險!”
  吐口氣,李翰對90分成績已非常滿足,畢竟,他們的「壹品官燕」在材料上是被其它菜品吊打的,若非蘭初寒天然貼合題目的食義,肯定拿不到這分數。
  “進決賽,應該沒問題!”他說。
  蘭初寒臉上神色不悲不喜,道:“就看5天後的論劍決戰了!”
  她目光掠過臺上展示櫃裏的「玉龍鍋」,目中有決絕之色。
  “必須得到它!”
  平靜的神色下,內心卻有著外人不可知曉的熱切。
  「玉龍鍋」相較其它傳說廚具,主要功用在探知、尋找,得到它,就容易去發現其它失落的廚具,蘭初寒深吸了口氣想道:“百年前,劉廚神和蘭氏先祖那壹批廚師離奇失蹤,肯定與集齊八大傳說廚具的長生不老之謎有關,我要追逐蘭氏先祖的足跡!”
  打小在族內聽著蘭氏先祖的事跡長大,蘭初寒對那位年紀輕輕就成為皇宮禦廚,並壹生力壓廚神劉昴星的先祖,充滿了仰慕。
  ……
  李翰、蘭初寒下臺,第六支組合登臺了。
  尚海龍鎮酒家的唐氏組合,將協力菜品搬上評審席。
  壹個大盤子,擺在桌子上,盤子裏是方方正正、塊塊壘砌的豆腐。
  註意看,這些色澤金黃的豆腐塊,明顯是油炸出來的,表層酥酥脆脆,很是漂亮。
  盤子旁邊以生菜卷花、紅色櫻桃作為點綴,菜色飽滿。
  盤子剛剛端上桌,魚類的鮮香,就充斥舞臺,這味道雖濃郁卻有壹種別致的清香,嗅了嗅口齒似乎就有清甜的滋味,讓人心情壹下子開闊了。
  曠遠的香氣!
  嗅味道,評審臉上就齊齊浮現凝重。
  “請品嘗——”
  唐玉瓊說,並指了指盤子上的調味醬,“搭配醬汁,才是完整的!風味更濃哦!”
  “這些是魚豆腐?”奴良氏持筷夾起壹塊豆腐,那股魚的鮮香滋味更濃了,他蘸了醬汁,輕輕壹咬,油炸的金黃香酥外皮,應該是抹過蛋黃的,有強烈的蛋香湧來。
  接著,牙齒哢的破開皮層,內裏就是蒸炸過的肉糜。
  “嗯,這股魚香!”
  混合蛋液斬碎的魚糜,入口沒有其它淡水魚那麽順滑、細嫩,鮮香也不如其它海魚,但這時,評審面色震了震,遊離在外的醬汁終於由舌尖入侵靈魂。
  土豆,黃瓜,胡蘿蔔混合般的清爽。
  醋,糖,料酒,醬油,豆瓣醬。
  還有爆炒的香蔥味……
  很難想象壹種黑色黏稠的醬汁,融合了如此多的東西,奴良氏叫不出這種醬汁的名字,很陌生,他吃到了古樸和浩瀚,光是醬汁就給人震撼了。
  轟!轟!轟!
  突然,當他吞進整個魚豆腐,肉糜似乎在口腔中搭建起壹座又壹座挺拔的山嶽。
  評審們看到了大山,這些山繚繞雲霧,生長著原始的鳥獸,壹條地下暗河突然躍起花花綠綠的古代石頭魚,這似乎是之前唐玉瓊揮刀宰殺那條。
  “山與水……壯麗的河山!”
  奴良氏吃得很慢,好半天,才咀嚼完壹塊豆腐並吞咽。
  “這些豆腐,本身沒有什麽可說的。”
  唐玉瓊點頭道:“對,人人都可以做,到市場買兩條新鮮的魚,剖殺、去骨、洗凈、晾幹,把魚肉斬碎,混合水、雞蛋、生粉放進攪拌機打成魚漿,再以糖鹽調味,後面蒸或者炸都可以,不過……”
  她頓住。
  “醬汁!”
  評審都盯住餐盤上小小的醬料碗。
  “那條石頭魚,屬水,妳們借助食材本身的特性,營造水的意境,讓我們由這條魚,去領略大荒大河的景致……”奴良氏吃第二塊豆腐,細嚼慢咽,瞳孔中是生動的美食畫面。
  “轉龍壺的醬汁……終於真正融於料理了!它本身就是自帶奧義的!”
  賽館壹時間反倒死寂下來。
  ……
  薙切家宅。
  遠月總帥看電視,點點頭:“看來,三支闖進決賽的組合已經角逐出來了。”
  客廳外壹陣腳步聲。
  繪裏奈從廚房小跑而來,氣喘籲籲,目中寫著驚色:“沒想到是三個90分並列!”
  剛剛,唐山、唐玉瓊組合的分數也出來了。
  “嗯,除非有組合超越他們,把這三個90分全部擠出決賽圈,但現在看來是不可能的了。”仙左衛門笑道,“畢竟,唐氏組合的雙食義菜品,也不過90分,後來組合再如何出色,只怕也難以超過這個分數了。”
  “雙食義?”
  繪裏奈似懂非懂,是轉龍壺的醬汁,賦予了菜品第二種完整食義麽。
  看來,評審苛刻得緊,對借助道具外來的食義,不怎麽認同,否則,繪裏奈瞧自家老爺子目中的驚嘆,她覺得唐氏組合理應豪取滿分退場。
  “那……這三支組合,爺爺妳看好誰奪冠?”繪裏奈突然問。
  “唐氏有轉龍壺神器輔助,過去唐氏千金難以完全發揮神器的威力,但多了壹位麟廚,可就未必了。”
  “李翰、蘭初寒的組合,上限亦十分可怕!”
  仙左衛門臉上浮現凝重之色。
  “夏講師要奪魁,難啊!”他搖搖頭,“他們組合的差距,十分微小,菜品壹絲壹厘的差距就足可分出高低。”
  “關鍵,還是在論劍的題目以及各自的應對。”
  “看罷!”
  目中迸發出濃濃的期冀,仙左衛門看孫女,問道:“繪裏奈,論劍決賽要去現場看看嗎?”
  “去、去啊!”
  神之舌頓時驚喜,舌頭都打結了。
  ……
  壹眨眼,已經是賽後。
  後臺。
  雷哲、帝薩尼的參賽組合,在封閉靜室聆訓。
  屏幕上,壹個黑衣男人背對他們,幽幽嘆息:“失敗了,那就沒辦法了!”
  兩位巨頭大氣也不敢喘,始終低頭,這才是敗者該有的姿態。
  “本來我還想到現場觀賽的,但鬥來鬥去,竟是三支中華界組合闖進決賽,不論怎麽戰,「玉龍鍋」回歸已不可避免,真是敗壞興致!”
  男人搖頭發來低沈的笑聲。
  雷哲擡頭道:“會長,如果您對「玉龍鍋」勢在必得,那我們除了賽事上的爭奪,未必沒有其它手段了。”
  他目中有冷色。
  “先看看吧!看它最後到底落在誰手!”
  “世人只知八大傳說廚具涉及長生不老不死之謎,卻不知……”
  聲音隨著畫面戛然而止。
  卻不知什麽?!
  雷哲、帝薩尼剛豎耳要死死記住,沒想到只聽了壹半,心中那個癢癢簡直要撓出血了。
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