第856章 停滯的刀功

　　善良之刀術！
　　毫無疑問，在刀功這方面，夏羽也不得不承認，自己拍馬難及老頭子，尚有許多需要去學習的地方。
　　而從刀功延伸出來……
　　夏羽低頭看桌上兩碗雞清湯，平靜的湯面，映出他稍顯吃驚的面容。
　　“刀功有差距，進而在斬雞這個處理環節有差距。”
　　“湯品的差距就在雞肉品質上拉出來嗎？”
　　壹陣難言的窒息。
　　砰！
　　雙手撐在桌上，夏羽低頭發出令人不解的笑聲：“……這就是烹飪料理的‘牽壹發而動全身’！”
　　“僅是刀功而已啊！”
　　叮。
　　不用他呼喚，系統就已經自動對桌上兩份雞清湯，進行鑒定。
　　作品1，85%完成度。
　　作品2，100%完成度！
　　那直接拉滿的數值，看得夏羽眉眼直跳。
　　“懂了嗎？”
　　老頭子解下了圍裙，洗刀放回刀架，廚臺也順便處理幹凈了，壹塵不染，這才回身好整以暇地指指夏羽那份汽鍋雞清湯，“現在妳還認為自己的料理，必然合格嗎？”
　　在“合格”這詞，老頭子咬字很重。
　　目光銳利。
　　夏擎以審視的目光，看孫子。
　　“此合格，非彼合格。”夏羽又笑了，“我大概知道什麽意思，不過，話說回來，老頭子妳真的很嚴格啊！”
　　他內心默默吐槽。
　　特麽的。
　　過去，在系統那裏拿到60%完成度就是合格，直至如今系統的合格標準線也沒變。
　　可是在老頭子這，標準線可能壹下子拉高到90%。
　　90分優秀，方可能“合格”。
　　而且，90%完成度，便是料理發光，最最基本的條件。
　　“老頭子，妳是想告訴我那個吧？”夏羽問。
　　夏擎聽孫子回答，終於目露壹絲笑容，冷峻面孔柔和了些。
　　“妳屁股後那條尾巴，總算沒翹到天上去啊。”
　　他先是小贊夏羽的心態，畢竟，太多少年英才在整個圈子的大肆贊美下，容易變得膨脹，不思進取，然後原地踏步，被擊敗，緊接著就是三百六十度螺旋上升大爆炸。
　　更何況，當面對滿天下“魔王”的驚呼聲音，這份膨脹心態可能會加劇，但夏擎在孫子身上，並未見到這份膨脹。
　　至少孫子還懂得思考，去反思不足。
　　想到這，夏擎心裏沒表露出來的隱憂，消散了許多。
　　“妳在火候，在調味上的成就，已經傲視同齡人，放在麟級金字塔可能也是高高在上的，但妳的刀功……”夏擎在這壹陣搖頭，“怕是停滯了很久吧？”
　　“是的，我在刀功上的造詣，遠不如火候、調味這兩項基本功。”
　　夏羽大大方方承認了。
　　沒什麽好隱瞞的，能在兩項基本功上達到爐火純青，縱然有系統輔佐，但進境如此之快也是跟夏羽潛心練習分不開的。
　　而之前總是把有限精力放在鍛煉火候、練習香料技巧上，相對的，刀功在他創作出《孔雀舞》這門特級必殺食譜後，就陷入了長時間的停滯。
　　換言之，夏羽的刀功，從境界上講，仍然停留在特級階段！
　　所以，刀功對如今已經破麟境的夏羽而言，就是弱項。
　　今天老頭子不留情面，撕開了他這個缺口。
　　而且。
　　我也很久沒做出發光料理了吧？
　　壹念及此，夏羽脊背冒冷汗。
　　大概，他懂得了三項基本功的均衡，沒錯就是「均衡」，可能就是那壹支直指料理發光的鋒利箭頭。
　　“老頭子，都是斬雞，我們用的也都是桑刀，壹模壹樣的刀具，怎麽切出來的雞肉，拉開了品質層面的差距呢？”
　　夏羽放低姿態問。
　　在自家老頭子面前，沒什麽不好意思的。
　　不懂，就要問。
　　“妳過來——”
　　老頭子酷酷地說，於是，爺孫倆就在大年初壹，且有訪客拜年的時間點，擠在廚臺前，壹個是教孫，壹個是學習，都非常認真。
　　蘭鳳賢被爺孫華麗無視了。
　　“這真是……”
　　他哭笑不得，以他的身份在這個時間，去任何壹處大宅拜年，那歡迎場面，必定隆重。
　　不過，蘭鳳賢絲毫不惱，聽爺孫倆傳來的瑣碎聲音，覺得挺有意思。
　　朱青、蘭初寒也進廚房了。
　　空氣中滿滿的雞湯香氣，剛進屋，朱青視線就被桌上的兩份雞湯牢牢吸扯過去。
　　說實話，昨晚朱青的睡眠質量非常差，或者說根本就沒有睡覺，在床上輾轉難眠，至於失眠的原因嘛，還不是年夜團圓飯上夏羽壹招失手所致。
　　因此，湯品所蘊含的大蒜之活力能量，吸幾口氣味，朱青就覺得整個人精神了，壹掃失眠的困倦。
　　咦！
　　不由地湊近桌子，朱青盯看幾眼，就壹個轉身，風風火火，找來碗和勺。
　　“正好，沒吃早餐呢，肚子餓著！”
　　用雞湯當早餐好像有點過於營養了，朱青也挺擔心湯品油膩，但持勺小品壹口，她啊的捂嘴，壹絲擔心全丟到爪哇國了，“清新！”
　　朱青並不知她在喝的這碗湯，由老頭子熬煮。
　　喝了壹整碗，俏臉煥發熠熠神采，朱青轉而看夏羽那個汽蒸鍋，柳眉糾結地皺成壹團，“兩道相同的雞清湯？”
　　這時，蘭鳳賢插嘴道：“這是妳們夏魔王的作品。”
　　他難得打趣，喊出壹個夏魔王稱呼。
　　“喔？”
　　“那這份是……”
　　“那是夏兄的。”
　　朱青立即腦補出缺失的劇情片段，猜到是爺孫倆在同壹道湯品上較勁呢，而結果不用多說，必定是爺爺功力更深。
　　只不過，朱青好奇就好奇在，孫子和爺爺的差距，有多大。
　　嗯，吃吃就知道了。
　　朱青品第二碗湯，蘭鳳賢、蘭初寒皆目不轉睛瞧她。
　　湯進口，朱青卻是皺臉，“哇——”
　　屁股火燒火燎般，趕緊離開凳子，她突然覺得廚房空氣悶熱，像是壹個大蒸籠，額頭、臉頰冒出細密的熱汗，接著，衣服有汗打濕的油膩感。
　　於是朱青壹溜煙沖出去，在外頭庭院喘息，留下面面相覷的蘭鳳賢、蘭初寒。
　　半晌，朱青才返回，身上則換了套幹凈的衣裙。
　　爺孫倆還在對刀功展開討論。
　　見到朱青回來，好奇已久的蘭鳳賢，指桌上兩份湯品，“我和阿寒也想嘗嘗，沒問題吧？”
　　“好呀！”
　　朱青目中透著狡黠，給他們找來碗勺。
　　蘭鳳賢效仿朱青，先嘗老頭子的湯，盛贊道：“好壹個清爽畫風！”
　　蘭初寒眼眸也有吃驚之色。
　　美味嗎？
　　這是當然的，但用美味根本不足以概括這份湯品，舌尖仿佛存在凝若實質的雞之幻影，它對口腔不停地撲扇翅膀，於是攜帶充沛活力的料理氣息，就由喉嚨吹進身體最深處，令人毛孔都在顫抖。
　　蘭鳳賢、蘭初寒接著嘗夏羽的湯。
　　呃！
　　兩人噎住。
　　並不是說不夠美味，而是……
　　相較夏擎的正統清爽畫風，夏羽的湯，予人的口感和美食畫面，太過奇怪。
　　“啊，我決定了！”
　　廚臺方向突然傳來壹個聲音，“我要再熬壹鍋雞湯！”
　　“這可是拉面食譜啊！”
　　“不能卡在湯底這個環節！我要把完完整整的拉面，做出來！”