第868章 小甲魚出殼

　　這東西和冰粉壹樣不用生火，井水山泉就能搞定，交給孩子們弄最好不過，安全。
　　將葉子采回來洗幹凈，放到石臼裏邊搗成漿子，再加水調勻，放入豆花袋子裏濾出綠色的汁水，丟掉殘渣，這事情是哥大四人組的活。
　　娃子這邊去廚房盛出草灰，調上水，過濾出清澈的堿液，加到樹葉汁裏邊調好，倒入簸箕裏邊放到陰涼處靜置，不多壹會兒，樹葉汁就凝固成綠色的膠體，和涼粉看上去差不多，這就叫觀音涼粉。
　　將膠體取出來切成薄塊，放碗裏邊加上辣汁調料，這就可以賣錢了。
　　不過不能放醋，或者必須現放現吃，要不然酸堿壹中和，很快觀音涼粉又會變成壹汪綠水。
　　人的視覺感官很神奇，要是這東西是固體，翠綠瑩瑩的像翡翠壹樣，那就非常好看；可要是壹碗濃稠的綠汁，那就怎麽看怎麽惡心。
　　不過這並不妨礙哥大四人組驚喜贊嘆，這簡直就是精靈的魔法啊！
　　李君閣中午回到家裏的時候，四人組就拿出自己的魔法成品來顯擺。
　　李君閣嘗了壹口，撇了撇嘴，這玩意兒明顯就是哄嘴的，哄不了肚子。
　　而且哄嘴都沒有好好哄，比起真正的涼粉或者冰粉，龜苓膏之類的，味道也不是那麽好。
　　想了想給他們出主意，吃涼粉不放醋，在蜀州可不大受歡迎，可壹放醋這東西就化了，那可不可以弄成甜的？
　　奶奶就說甜的也有，搗漿子的時候加點薄荷進去，放上糖吃起來還可以。
　　許老大出主意說要加點西瓜塊進去，那就更有賣相了。
　　說幹就幹，中午李君閣就那這方法試了試，灑上點白糖，糖漬西紅柿丁與西瓜相比，更有農家味道，於是將西瓜換成糖漬西紅柿丁。
　　於是這玩意兒就算定型了，李君閣有點得意，沒問題，絕對能賣！
　　不過如何定價把哥大四人組難住了，這玩意兒除了壹點白糖，可以說零成本，Alice壯起膽子說了個數字：“要……要不……五毛錢壹碗？”
　　李君閣和美嫻哈哈大笑，美嫻說道：“Alice姐姐，妳要真賣五毛錢壹碗，估計就沒人吃了。至少得賣得比小剛和蕓秋的涼糕冰粉貴壹些才行。這叫消費心理學。”
　　李君閣感覺這娃腦子轉得不是壹般的快：“妳都去哪裏撿來的名詞兒，不過這次還真給妳蒙對了。”
　　美嫻說道：“我給阿音嬸嬸做助理，她書架上有這本書，裏邊講過類似的例子。”
　　李君閣立馬把槍口對準哥大四人組：“妳們看妳們看，連小孩子都不如！”
　　美嫻大方地壹揮手：“這個利潤就然給粽粑哥哥芋頭哥哥了，不過以後妳們種的那塊烏金米就只能賣給我們，去賣觀音涼粉吧，祝妳們成功！”
　　粽粑眼巴巴地看著李君閣：“二皮，來壹段？”
　　李君閣莫名其妙：“啥來壹段？”
　　粽粑說道：“賣東西的時候不押韻，我這就張不開嘴……”
　　李君閣說道：“妳就不知道那渾水粑那詞改改？”
　　粽粑說道：“要是用英語那我就沒問題。”
　　李君閣沒好氣地說道：“妳要在紐約賣觀音涼粉那沒問題！算了怕了妳了，我想想啊……等等，沒棍子打節奏我也來不了……”
　　找來壹根搟面杖，李君閣敲打著木桶：“誒，誒，這邊走，這邊看，帥哥美女這邊站。圍在這裏不合算，觀音涼粉來壹碗！”
　　“這東西，很少見，看過壹遍是壹遍。山裏走來林裏竄，爬坡上坎腿腳酸！壹路走，壹路絆，上山容易下山難。回到家裏還沒完，又是洗來又是涮！”
　　“不怕苦，不怕累，就怕客人不合嘴。西紅柿，拌了糖，三元壹碗請品嘗。吃過感覺味不美，妳大耳巴子煽我嘴！涼粉切來成翡翠，吃過才知真不貴。壹碗涼粉瞇瞇甜，消渴解暑太實惠。”
　　“觀音涼粉觀音樹，山裏人家閑不住。不為貪圖這點錢，只圖賣個好人緣。我們遠來自哥大，勤工儉學人人誇。李家溝裏山水好，今年來得有點早。”
　　“要問我們為啥來？只因有塊實驗田。要問哥大在哪邊，大洋彼岸美利堅。試驗田，大壹畝，青黃不接心裏苦。稻子將成在裏邊，只等稻熟就開鐮。不幹等，不埋怨，自力更生不等閑。有手有腳自己幹，做點涼粉換飯錢。”
　　“別看我們是老外，自食自力還自愛。薄荷涼粉爽悠悠，吃完冷氣兒往裏抽。天氣熱，六月間，壹碗涼粉心裏甜。我幫妳們到這裏，剩下內容自己編！”
　　說完將搟面杖壹扔，說道：“張嘴就來的東西，怎麽就學不會呢？”
　　奶奶在旁邊笑得不行：“這蓮花落唱得好慘，連我都想打發壹點了！”
　　Shirly拿這手機伸在李君閣嘴巴前錄音，收起手機就鼓掌致敬：“好！我們就唱這個了，粽粑芋頭我們走，去碼頭賣涼粉去！”
　　李君閣還看著他們的背影喊：“戴上草帽！找樹蔭下賣！別東西沒賣出去把自己弄中暑了！”
　　美嫻也拔腳往後山野豬棚子跑：“亞瑟阿裏木，這下沒人和我們搶蘑菇了，走走走去那個大窩子……”
　　李君閣壹跺腳：“我就說這利怎麽讓得這麽蹊蹺！”
　　這時苗娃電話打過來了：“二皮快來忘憂谷，甲魚孵化出來了。”
　　第壹批甲魚蛋是端午節後采集的，到現在也已經孵化了五十來天。
　　每個孵化箱都被苗娃精心照顧著，拉著回村的趙華強把甲魚孵化設備也納入了工控系統，孵化溫度控制在二十八到三十壹度，濕度控制在百分之八十到八十二，砂子含水量控制在七到八，非常的精確。
　　每兩到三天還要灑水壹次，還要檢查沙子的松散程度，防止表層板結不通氣把蛋悶死。
　　李君閣趕到孵化室，進門就喊：“哪兒呢？小甲魚在哪呢？”
　　苗娃正在用小耙疏松孵化箱表層沙土，以方便小甲魚出殼，聞言轉頭嘿嘿笑道：“妳不知道甲魚是半夜才出殼？叫妳過來是幹活的。”
　　李君閣壹臉的黑線：“妳也學會騙人了！”
　　苗娃陶醉地說道：“這是給妳的榮耀，妳想想第壹批甲魚是我們兩個壹起弄出來的，以後滿盤鰲溪的甲魚是不是都該叫我們祖宗？”
　　李君閣連連擺手：“這名譽妳拿穩，別丟了！等妳老了我就叫妳龜兒老頭！”
　　苗娃說道：“別鬧！快來跟我壹起擺孵化床！”
　　兩人說笑歸說笑，不過活還是幹得利索。
　　將快要出殼的孵化箱兩個兩個的擺好，弄成壹個平整的孵化床，在另壹側齊著床面埋上壹個大水盆，裏邊放上半盆清水。
　　這就是小團魚的指南針，團魚出殼後天生的趨水習性，會讓它們朝水盆裏爬，這樣就方便收集，不會像李君閣那樣時常走丟。
　　接下來十幾天裏邊，每天都要幹這個事情，將已經出殼的孵化箱換掉，換上即將孵化的新箱子。
　　兩人弄完這就快到吃晚飯的時候了，從忘憂谷食堂打來晚飯隨便對付壹頓，兩人就守在孵化床前觀看。
　　到了晚上十點過，小團魚陸續出殼了。
　　有些殼厚的，還得兩人上手幫忙剝開。
　　出殼的小團魚只有銅錢大小，背上是土黃色，還有點花紋，出殼後就朝壹個統壹的方向——水盆那裏爬去。
　　苗娃壹臉滿足相，美滋滋地說道：“這批小團魚，都是母的多。”
　　李君閣不信道：“妳這話就沒道理，妳還能管公母？”
　　苗娃嗆道：“怎麽就不能？孵化溫度偏低的時候，出殼的就多是公的，溫度偏高的時候，出殼的就多是母的。”
　　李君閣也反應過來，好像在那本書上邊看到過這個。
　　很快水盆裏邊就掉進去幾十只小團魚，李君閣還是覺得哪裏不對：“這些團魚不會是有病吧？看著背上的花色和大堂哥店裏邊賣得還是有些不壹樣啊？”
　　苗娃說道：“這個沒毛病，小朱鹮剛出殼毛不是藍灰色的？等長大了就變成粉色和白色，小時候和大了不壹樣，這很正常啊！”
　　李君閣還是決定相信專家，現在這裏的專家就是苗娃，點點頭：“嗯，有道理，接下來怎麽弄？”
　　苗娃將小團魚收集起來放入水箱裏邊：“等它們臍孔封閉、蛋黃吸完後，就可以放入種苗池裏邊養著了。”
　　李君閣笑道：“那妳可小心壹點，幾天前在雞場那邊抓到好幾條大蛇，蛇對蛋和小雞苗的抵抗力幾乎為零，我估計這玩意兒也好不到哪裏去。”
　　苗娃拿眼壹豎：“敢！敢來看我不弄死它！”
　　李君閣說道：“跟妳爹壹樣粗暴！蛇裏邊夠保護級的也不少，要不妳從白大它們裏邊挑壹兩只出來守這裏吧，有它們在就不怕了。”
　　苗娃說道：“那行，那就叫白大過來。”
　　李君閣笑道：“白大在給娃子們當苦力，妳能把它從美嫻手上要過來算妳本事！勸妳還是降低點難度吧，不是還有好些嗎？別光盯著白大壹條狗使喚行不行？”
　　……
　　荔枝越來越大，越來越紅，桂圓也結出了青綠的果子。阿音，於曉蓉，吉星叔，劉韻蟬幾方電話會議明顯的多了起來，整個集團準備工作開始漸漸加速。