第469章 木薯
回到山溝去種田 by 二子從周
2019-1-17 21:30
李君閣搖著頭:“還有沒有天理了,芋頭這麽大,稻子收三季,水果爛大街,物產這麽豐富,這就是老天爺賞飯啊……咋就沒成為發達國家呢……”
背著芋頭回到營地,只見阿音已經回來了,正在拿鍋子燒水。
阿音見他回來,說道:“二皮妳跑哪裏去了?喲!妳把芋頭挖回來了!”
李君閣說道:“這不是要開砂鍋嘛,我們夾川開砂鍋是熬米粥,我想著我們熬芋頭也差不多,就去挖回來了。”
阿音笑得不行:“妳這還真跟五溪壹號壹樣了,啥都是湊合,可楞是壹樣規矩都不缺呀!”
李君閣拿小刀將芋頭身上的小圓球都切下來,埋到幹沙子裏,舀了壹盆水,將大芋頭母子洗凈刮皮切塊。
然後趕緊拿肥皂洗手烤火,這玩意兒癢手。
將魚塊那姜蔥碼味,李君閣先煮芋頭,讓芋頭湯糊砂鍋。
芋頭煮好拿陶盤裝上,砂鍋洗凈,加油,拿竹絲笊籬裝著魚塊放進去炸。
小炸了壹下,撈出,倒出多余的油,加芋頭湯,丟入姜片蔥段,湯開之後先加魚頭,再加魚塊,咕嘟咕嘟就眼看湯變得雪白雪白的。
然後加入芋頭塊,略微煮壹下,灑上鹽,壹鍋芋頭鯰魚湯就做好了。
將老蔥丟掉,灑上新鮮蔥花,兩人將魚湯端到桌上,準備開吃。
阿音看了壹眼正在拍攝的大小胡子,笑道:“要不妳們也來壹起吃吧?”
大胡子咽了口唾沫,想想還是搖了搖頭。
小胡子壹臉怨念地看著大胡子。
阿音見到小胡子的樣子笑了,拿了壹個盆,從砂鍋裏盛了壹盆魚湯出來,放到壹邊說道:“我跟二皮兩人也吃不完,芋頭又不能放,就當先倒掉好了。”
然後才回來和李君閣壹起吃飯。
吃過飯,阿音壹樣去睡覺,李君閣壹般這時候幹點不出聲音的活,今天就準備將鬥笠弄出來。
大小胡子正在呼嚕呼嚕地搶著喝魚湯,見到李君閣又要幹活,趕緊準備過來拍攝,李君閣只好放下鬥笠說道:“算了算了,妳們先吃,等妳們吃完我再弄,我去溜達壹會兒。”
沿著溪流溜達了幾分鐘,看著兩邊山上蔥郁的綠色,心裏想著什麽時候能將整個島嶼考察壹遍才行。
看了壹會回來,倆胡子已經吃完了,笑瞇瞇地對李君閣豎起大拇指,然後扛起攝影機開拍。
李君閣取過鬥笠殼子,擺好竹葉,又拿了壹個殼子壓上去,兩層夾好後,將篾條圈編起來鎖好邊,兩頂鬥笠就完成了。
這時候阿音起來了,從隨身的簍子裏摸出壹卷纖維,對李君閣說道:“二皮,妳看。我上午曬了壹點麻出來,真是好麻!”
李君閣搓揉研究了半天,擡起頭來壹臉懵逼:“不懂。”
阿音笑得前仰後合:“不懂妳還看那麽半天!這麻纖維又長又軟又細,比我阿媽種的麻還好。”
李君閣說道:“那這就不科學了啊?野生品種怎麽會比多年篩選過的還好……不準用鵝蛋金堵我的嘴!”
阿音想了壹下:“萬壹不是野生的呢?萬壹是很久以前有人在這裏種下的呢?這片平地,是不是有可能是以前有人壓平的?會不會以前也有人在這裏居住過?比如漁民遇到風浪,來這裏躲避什麽的……”
李君閣站起身來,環顧了壹下這片草地和周圍地形,說道:“哈,要真是這樣的話,周圍可能還有其它農作物,那妳這幾天有沒有什麽新發現?”
阿音想了想,說道:“倒是沒什麽太大的發現,就是有壹種植物很像蓖麻,分布得還挺多的……”
李君閣壹下子喊道:“蓖麻?等等……妳還記得我們出發前他們喊什麽不?”
阿音說道:“他們喊什麽數,碧麻來著……等等,他們喊的是這個蓖麻?!”
李君閣也跳起來:“那妳看到的有可能就是木薯,木薯是這個國家產量很大的農作物!他們的意思很可能是說,木薯像蓖麻!”
阿音張大嘴:“是這個意思嗎?”
李君閣雙掌壹拍:“去看看不就知道了?!”
阿音領著李君閣就往後山跑,李君閣說道:“等等等等,等我拿上竹鏟跟背簍……”
來到後山,阿音指著壹株植物對李君閣說道:“看!就是它!”
李君閣壹腦門子黑線:“阿音妳對蓖麻是多不熟悉?蓖麻葉子比這寬多了好不,桿子倒是有點類似,要是吳誌秋他們是這個意思,老子回去要揍人,這是明顯的誤導……”
阿音壹把搶過木鏟:“哎呀妳廢話可真多!”
李君閣趕緊搶過鏟子:“我來我來,好家夥這錄著相呢,要給老爸老媽看到妳挖土我在旁邊揣著手,估計等不到我揍人,先就要挨揍了……”
沿著植物根部掘了壹圈,然後逐漸往裏刨,沒壹會,土壤中出現了壹些紅色的粗壯根部,看起來像壹些長長的紅薯。
“哎呀!”李君閣加快了動作:“哎呀哎呀……這簡直是聾子指揮瞎子,瞎貓碰到死耗子啊……”
阿音看到這麽大的根部,長得又跟紅薯差不多,已經高興壞了,都懶得跟李君閣計較:“哈哈哈,我們找到木薯了!這島上好多!這下不用擔心食物了!”
李君閣翻著白眼道:“自打見到那湖,我就從來就沒有擔心過好不好?我只擔心吃魚要吃膩……”
阿音說道:“不管怎樣,澱粉的問題解決了。”
李君閣說道:“今晚可吃不成,聽說這玩意兒要先完全掛凈,還要切片浸泡,還要完全煮熟,這才能下嘴……”
說完不懷好意地看著倆胡子,低聲在阿音耳朵邊說道:“要不我先做壹頓美餐給那兩位嘗嘗……”
阿音那胳膊肘撞了李君閣壹下:“我說妳怎麽就這麽壞!不過我爺爺說過蜀山裏有種醉人薯,上邊像灌木,底下像紅薯,不知道是不是這個……”
李君閣說道:“那育爺爺說過怎麽處理沒?”
阿音說道:“爺爺說的跟妳說的差不多,說但凡是有毒的塊莖,將它放到山泉裏沖泡幾天,總能下嘴的……”
李君閣哈哈大笑,說道:“那就按著這法子來,總不能抱著金錁子受窮吧……”
心裏卻是打定了主意,要是出現不良反應,那就真的得用靈泉水做壹次弊了。
將木薯都切下來,李君閣拿背簍背著,回到營地。讓阿音將手上的麻纖維搓成麻繩。
自己先拿壹片幹竹片加工,將竹片兩端各留壹段,中間淘去壹部分,做成壹個寬凹字型,然後將小刀刀口壓在凹字型竹片的中間,刀口和寬槽間留出壹道縫隙,兩端綁上麻繩,小刀就被改造成了壹把刨刀。
撿了壹個木薯洗幹凈試了壹下,薯皮刷刷刷地就被刮了下來。
丟了壹個鋸平的樹樁到背簍裏當菜板,李君閣笑道:“嗯,好使!走,我們去收麻,浸木薯去!”
來到小溪邊,阿音已經洗出了兩捆漚好的麻,挽成了大麻團在清水裏泡著。
工具人力有限,壹天只能加工這麽些,其余的讓它繼續漚著好了。
李君閣來到壹處溪流湍急處,洗凈木薯開始刷刷地削皮。
將所有皮層全部刮去,只留下木薯芯子,李君閣在菜板上將木薯切成薄片,放進背簍裏。
將背簍固定在溪石上,壹半泡在溪流裏,壹股清澈的溪水直接沖進背簍,沖得木薯片在背簍裏上下翻飛。
然後拎著尖扁擔,紮上阿音綁著的大麻團回營地。
下午的時間裏,阿音煮麻,泡麻,撕麻,捶麻,李君閣回海灘去搬剩余的家夥事兒。
看到李君閣將砸皂角豆的圓盤都搬了回來,阿音就笑了:“二皮妳真是喜歡鍛煉身體,連杠鈴盤子都要搬回來。”
李君閣哈哈大笑:“這東西妳可不能小看,等我將中間磨通,那就又可以做成壹樣工具了。”
接下來李君閣繼續做陶,阿音繼續處理麻纖維,將它們晾曬起來。
晚飯還是芋頭魚湯,吃過飯,李君閣有繼續做陶器的上半部分,做出了壹個壇子,然後又在壇子的邊緣做出了壹圈口沿,有做出了壹個碗狀的蓋子,蓋上去,居然是壹個夾川人常用的泡菜壇。
阿音又笑了:“二皮,妳能不能靠譜點?泡菜是我們現在必須的嗎?!”
李君閣壹本正經地回答:“當然!三天不吃酸,走路打穿穿!這可是妳們苗家的說法,再說了,辣椒不知道有沒有,但是姜可收集了不少了,作為蜀州人不弄點酸菜泡姜出來,回去會被金老看不起的!”
阿音被逗得咯咯笑:“得,那我就等著吃妳的酸菜魚了!”
將壇子端到火塘邊烤著,李君閣回來開始制作工具。
先從簡單的開始,首先要有能取得直線的工具,墨鬥。
取出壹個竹筒,轉了個對眼,準備用來裝油墨,對眼用來走墨線。
鋸出幾片木片,那鑿子鑿出榫卯,敲到壹處做成個木盒。
木盒後方鉆眼,刮出壹根圓棍穿過,保證圓棍能自由轉動。
壹頭開個縫,夾上麻繩纏幾圈,點上樹膠,作為卡子。
另選出壹塊長方木片,兩頭各轉出壹個孔,壹個孔抹上樹膠,將墨鬥上那根木棍敲進孔裏固定住。
然後又找了壹根圓棍穿進另壹個孔裏,墨鬥的搖把就完成了。
將竹筒放置到木盒前方固定住,壹個竹木結合的墨鬥出現在面前。